Помислете върху гарнитурата бързо, защото този пикантен телешки дроб ще

Помислете върху гарнитурата бързо, тъй като този лют телешки дроб ще е подготвен за минути

Необходими Продукти

● телешки дроб - 1/2 кг
● олио - 50 мл
● брашно - 3 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л. сладостен
● пикантен червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сол - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Почистения дроб накисваме в подсолена с 1 ч.л. сол вода за 10 минути, отцеждаме го и го нарязваме на тънки жулиени.

В подобаваща купа смесваме брашното с подправките и солта и усърдно овалваме всяко парче, след това го изтупваме деликатно.

Пържим дроба в сгорещеното олио за 3-4 минути и го отцеждаме върху кухненска хартия.

Сервираме парещ.