Полезна кремсупа от броколи, на която всеки бърза да се

...
Полезна кремсупа от броколи, на която всеки бърза да се
Коментари Харесай

Кремсупа от броколи

Полезна кремсупа от броколи, на която всеки бърза да се наслаждения

Необходими Продукти

● картофи - 2 огромни
● лук - 1 глава
● моркови - 1 огромен
● броколи - 1 глава
● бульон - 1 зеленчуков
● чесън - 3 скилидки
● готварска сметана - 4 с.л.
● лимони - 1/2 бр.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● босилек - 3 листенца
● масло - 2 супени лъжци

Начин на подготвяне

В дребна тенджера поставям към 800 мл вода.

Като заври, поставям цяла глава лук (почистена от люспи), цели скилидки чесън, картофите, нарязани на 4-ри, и моркова, троша и бульона.

Оставям да поври за 20 мин, след 20 минути вадя главата лук. От главата броколи се отрязват розичките и се поставят в тенджерата с още вода.

Ако желаете да е по-гъста супата, може и да не доливате доста, поставям и листенцата босилек... Оставям да поври още 10 мин.

Тенджерата се смъква от котлона, с цел да поизстине. Вкусната чорба от броколи се пасира в блендер или с пасатор.

Добавят се солта и черният пипер на усет, както и 4-те лъжици сметана, също и маслото и се връща на котлона за 5 минути.

При сервиране изцеждам резенче лимон в купичката с кремсупа от броколи.

Източник: recepti.gotvach.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР