Поканете приятели на вечеря и ги нагостете с панирани гъби,

Поканете другари на вечеря и ги нагостете с панирани гъби, с цел да ви запомнят с положително!

Необходими Продукти

● гъби - 1 кг кладници
● яйца - 2 броя
● брашно - 150 г
● бира - 2 - 3 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● олио - 100 - 150 мл за пържене

Начин на подготвяне

Измийте добре кладниците и ги бланширайте за 1-2 минути във вряща подсолена вода. Извадете ги и ги оставете да се отцедят добре. При потребност ги нарежете на части.

Разбийте в купа яйцата, прибавете брашното и разбийте до приемане на гъста каша. Добавете бирата и сол, черен пипер на усет.

Потапяйте всеки комат гъба в панировката щедро и ги изпържете в сгорещено олио до зачервяване. Отцеждайте готовите панирани гъби върху кухненска хартия.