Поканете лятото в кухнята си с тази разкошна плодова пита

Поканете лятото в кухнята си с тази луксозна плодова пита с консервирани кайсии

Необходими Продукти

● маслено тесто - 375 г
● конфитюр от праскови - 2 с.л.
● кайсии - 400 г консервирани (разполовени)
● череши - 40 г (разполовени)
● масло - 100 г
● пудра захар - 100 г
● яйца - 2 бр.
● брашно - 25 г
● бакпулвер - 1 бр.
● бадеми - 50 г смлени
● лимонова кора
● канела - щипка
● прясно мляко - 2 с.л.
● бадеми - 25 г на люспи

Начин на подготвяне

Загрейте фурната на 200 градуса. Разточете тестото на тъничък лист. Разстелете го по дъното на форма за къс с диаметър 23см.

Надупчете с вилица. Намажете тестото с конфитюра. Във всяка кайсия сложете по една череша и захлупете върху сладкото.

Покрийте по този начин цялата форма. Разбийте маслото и захарта до приемане на въздушна примес.

Прибавете с разтрошаване яйцата, пресятото брашно с бакпулвера, смлените бадеми, лимоновата кора, канелата и млякото. Нанесете с шпатула сместа и поръсете с бадемовите люспи.

Печете плодовия сладкиш на 200 градуса за към 20 минути, а по-късно намалете на 180 градуса и печете 90 минути или до момента в който сместа стане твърда за пипане.

Плодовата пита с кайсии е доста вкусна.

Инфо: Иван Звездев