Рецепта за кето кюфтета с бял сос
Поднасят се по 3 кето кюфтета с бял сос - кето лукс
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ЗА КЮФТЕТАТА
кайма - 500 г
яйца - 1 бр.
лук - ½ глава
чубрица
кимион
черен пипер
сол
магданоз - няколко стръка
олио - 2 с.л.
ЗА СОСА
сметана - 400 мл течна животинска
топено сирене - 100 г
синьо сирене - 50 г
черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Каймата се подправя с подправките, прибавя се ситно нарязаният лук и магданоз. Омесва се добре с ръка и се прибавя яйцето. Оформят се 9 кюфтета. В бездънен тиган се слага олиото да загрее. Поставят се в олиото кюфтета за малко, да се запечатат. Налива се 1 ч.ч. вода и се захлупва с похлупак. Варят се 15 минути под похлупак.
Изваждат се кюфтетата от тигана и се слага течната сметана, топеното сирене и синьото сирене. Сосът се разбърква до цялостното разтваряне на сирената. Подправя се със сол и черен пипер. Остава се да се сгъсти течността, като се слагат и кюфтетата в соса.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ЗА КЮФТЕТАТА
кайма - 500 г
яйца - 1 бр.
лук - ½ глава
чубрица
кимион
черен пипер
сол
магданоз - няколко стръка
олио - 2 с.л.
ЗА СОСА
сметана - 400 мл течна животинска
топено сирене - 100 г
синьо сирене - 50 г
черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Каймата се подправя с подправките, прибавя се ситно нарязаният лук и магданоз. Омесва се добре с ръка и се прибавя яйцето. Оформят се 9 кюфтета. В бездънен тиган се слага олиото да загрее. Поставят се в олиото кюфтета за малко, да се запечатат. Налива се 1 ч.ч. вода и се захлупва с похлупак. Варят се 15 минути под похлупак.
Изваждат се кюфтетата от тигана и се слага течната сметана, топеното сирене и синьото сирене. Сосът се разбърква до цялостното разтваряне на сирената. Подправя се със сол и черен пипер. Остава се да се сгъсти течността, като се слагат и кюфтетата в соса.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ