Кейк попс букет
Необходими Продукти
●За блата за торта
● масло - 100 г
● яйца - 2 бр.
● захар - 100 г
● брашно - 150 г
● бакпулвер - 1 чаена лъжичка
● ванилия - 4 - 5 капки
● ванилова захар - 1 ч.л.
● лимонова кора
●
За масления крем
● масло - 65 г
● пудра захар - 150 г
● ванилия - 3 капки есенция
● прясно мляко - 2 с.л.
●
За потапяне
● бял шоколад - 1 огромен шоколад
● млечен шоколад - 1 огромен шоколад
● сладкарска багра - розова
●
За декорация
● захарни топчета
Начин на подготвяне
Загряваме фурната на 180 градуса и първо започваме с приготвянето на блата.
Намазваме с четчица дъното на 20 см тавичка за торти с преносимо дъно и натупваме с брашно, с цел да не залепне блатът.
В обособена купа слагаме маслото, захарта, ваниловата захар и ваниловата есенция. Разбиваме добре с миксера, до момента в който се получи кремообразна примес.
Добавяме яйцата едно по едно, по-късно и брашното, разрушаваме до приемане на гладка примес.
Изсипваме в тавичката и печем към 20-25 минути до подготвеност. С помощта на съчка за зъби ревизираме дали блатът се е изпекъл, в случай че не залепва нищо по клечката, значи е подготвен. След като се изпече го изваждаме и охлаждаме върху решетка.
Докато изстива блатът си вършим масления крем.
В огромна купа разрушаваме маслото и захарта, до момента в който се получи гладка и хомогенна примес. Прибавяме есенцията от ванилия и прясното мляко, и разрушаваме още веднъж.
Вече охладения блат натрошаваме на трохи и смесваме с готовия маслен крем. Разбъркваме добре, до момента в който се получи мокра примес.
Оформяме топки и забиваме по една съчка във всяка от тях. Поставяме ги в подобаващ съд и ги слагаме във фризера за 10-15 минути.
Разтопяваме белия шоколад в микровълнова печка или на водна баня и прибавяме боичката. Бъркаме до момента в който получим доста гладка примес.
В различен съд разтопяваме и млечния шоколад. Аз изсипвам шоколадчетата във високи чаши за вода, с цел да ми е комфортно да топвам топчиците.
В дребна купичка изсипваме дребните захарни топчета.
Готовите охладени топчици изваждаме от фризера и половината от тях потапяме една по една в розовата примес (белия шоколад) и по-късно поръсваме със захарни топчета. Другата половина потапяме в млечния шоколад и още веднъж поръсваме със шарени топчета.
Забиваме всяко едно върху парче стиропор, с цел да се стече непотребният шоколад.
След като са подготвени ги прибираме в хладилника да се стегнат.
Тези кейк попс са подобаващи са за празненство, рожден ден, посетители или просто с цел да поглезите някой обичан човек. Изискват много време, само че пък си коства.
Кейк попс букетът е чудноват.
