Под секрет ще ви споделим, че тази баница става най-вкусна,

Под секрет ще ви споделим, че тази баница става най-вкусна, когато корите са запечени на печка, вид Циганска обич!

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● вода - 200 мл
● сол - 1 ч.л.
● сирене - 250 г
● масло - 125 г
● яйца - 4 бр.

Начин на подготвяне

Омесете безпрепятствено тесто от брашното, водата и солта. Разточете от него 7-9 тънки кори благодарение на тънка точилка.

Запечете корите без лой от двете страни - оставете непечени единствено долната и горната кора.

Подредете корите една върху друга в тава, като ръсите сред тях примес от сирене и яйца. Полейте от горната страна щедро с разтопено масло.

Пъхнете баницата да се изпече в умерено загряна фурна. Готовата баница напръскайте с вода и задушете с забрадка за няколко минути.