Почерпете някого с кекс браунис и ще си спечелите приятел

Почерпете някого с кекс браунис и ще си спечелите другар за цялостен живот!

Необходими Продукти

● масло - 175 г + за намазване
● шоколад - 225 г черен и начупен на части
● захар - 200 г пудра
● яйца - 3 броя
● брашно - 65 г
● орехи - 50 г, нарязани
● малини - за декорация
● какао - 3 с.л. натурално

Начин на подготвяне

Предварително загрейте фурната до 180 градуса и намазнете овална форма за кекс с диаметър 20-25 см, след което застелете с хартия за печене.

В съд на водна баня разтопете леко и деликатно 175 г шоколад, маслото и захарта и ставете сместа да се охлади.

Отделно разбийте яйчни жълтъци и ги прибавете към шоколадовата примес. Следват брашното, ядките и останалите части шоколад. Белтъците разбийте настрана на сняг и деликатно ги смесете с шоколадовата примес.

Изсипете сместа в тавичката и сложете да се пече в авансово загрята фурна за към 35-40 минути, до момента в който се образува коричка от горната страна. Извадете Браунис-кекса и го оставете да изстине.

След това го обърнете с формата върху поднос, с цел да го освободите от нея. Направете декорация от малини и шоколадови лентички, приготвени от разтвореното с 1-2 с.л. какао.

Аз изсипвам сместа в найлоново пликче, на което напълно леко отсичам ъгълчето, с цел да се получи торбичка-шприц.