Лимецови кексови донъти
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● олио - 1/2 ч.ч. + за намазване на формата за донати
● кафява захар - 1 1/2 ч.л.
● лимецово брашно - 2 ч.ч. + за поръсване на формата за донати
● козе кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● какао - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Кафявата захар се изсипва в купата, в която ще се разбърква. Прибавят се яйцата.
Разбърква се доста добре, с цел да може захарта да стартира да се разтопява.
Прибавя се олиото и брашното, като бъркането продължава.
Козето кисело мляко се изсипва в обособена купичка.
Прибавя се содата и се разбърква доста добре до кипене на содата. Купичката би трябвало да е дълбока, т.к. содата кипи.
След като содата кипне, киселото мляко се прибавя към сместа.
Разбърква се доста добре с миксер на висока степен до приемане на балончета в сместа.
Сместа се разделя на две елементи.
Към едната част се прибавя какаото и се разбърква доста добре до цялостното разтопяване на какаото.
Формата за донъти се намазва с олио и брашно.
Бялата примес се изсипва във формата, като сместа би трябвало да е половината от височината на формата за донътите.
Печете вкусните понички 25 мин в авансово загрята фурна на 180 °C на най-долната част на фурната, на която се слага решетката.
Кафявата примес се изпича след бялата по същия метод, като при всяко изсипване примес във формата, формата се намазва с олио и брашно.
