По-вкусно от пица и по-лесно за приготвяне, нищо чудно, че

По-вкусно от пица и по-лесно за подготвяне, нищо чудно, че към този момент всички пробват лахмаджун

Необходими Продукти

●

За тестото

● вода - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● квас - 1 кубче
● яйца - 1 бр.
● олио - 4 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - щипка
● брашно - колкото поеме
● олио - за тавата
●

За плънката

● кайма - 300 г овкусена
● зелен лук - 2 - 3 листа
● домати - 2 бр. пресни
● сирене - 100 г
● магданоз - 3 - 4 стръка

Начин на подготвяне

Тестото подготвяме, като разтворим маята в хладка вода, прибавим и останалите съставки и разбъркаме хубаво, като брашното сипваме последно и последователно, с цел да се получи мечтаната плътност на тестото (меко тесто). Оставяме тестото да шупва (около час).

Плънката си подготвяме по следния метод: Доматите нарязваме на доста ситно (единия домат ще сложим в каймата, с другия ще потърсим отгоре), нарязваме на ситно лука и половината от магданоза. В купа смесваме лука, магданоза, каймата и единия домат, хубаво омесваме.

След като тестото е готово го разстиламе на доста фино в намазана с олио тава и от горната страна мажем с каймата, по-късно поръсваме с останалия домат, настъргваме и сиренето и слагаме да се пече в загрята на 180-200 градуса фурна за към 20 минути.

След като е готово поръсваме със ситно нарязан магданоз. Може да си приготвите и млечен сос. Аз съм приготвила подобен, като към 2 с.л. кисело мляко съм прибавила 1 к.л. чесън на прахуляк и щипка сол.