Щрудел с дюли и стафиди
Необходими Продукти
● кори за баница - 500 г● олио - ¾ ч.ч.
●
плънка
● дюли - 3 бр. приблизително огромни
● захар - 100 г
● орехи - 50 г
● стафиди - 50 г
● канела - 1 с.л.
● бисквити - 4 бр. елементарни
● масло - малко за намазване от горната страна
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Измийте и обелете дюлите от корите, семките и твърдата част към тях, нарежете ги на части и смелете на по-едро в блендер.
Поставете ги в купа и прибавете натрошените орехи и бисквити, стафидите, канелата и захарта, разбъркайте добре.
Разтворете корите с необятната им част към вас. Редувате по три броя кори, като посред им поръсвате с малко от олиото, а от горната страна поръсете част от плънката. Малко сгънете краищата им и навийте на руло, по този начин процедирате до момента в който свърши плънката и корите.
Подредете рулата в намаслена тава едно до друго, от горната страна намажете щрудела с разтопено масло (ако постите, може и олио).
Поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна и печете до подготвеност за към 30-35 минути. Готовия щрудел нарежете и поръсете с пудра захар.
