По правило соленки, които се изяждат два пъти по-бързо, отколкото

По предписание соленки, които се изяждат два пъти по-бързо, в сравнение с се подготвят, се считат за бързи

Необходими Продукти

● сирене - 150 г
● кашкавал - 150 г
● масло - 150 г
● брашно - 700 - 800 г
● сода за самун
● сол - на усет
● кисело мляко - 400 г

Начин на подготвяне

Натъргваме благодарение на ренде или кухненски робот сиренето, кашкавала и охладеното масло.

В киселото мляко слагаме содата. Добавяме го към настърганите артикули. Добавяме брашното и солта и омесваме приблизително меко тесто. Оставете тестото за към час в хладилника.

Изваждаме тестото, само че тъкмо когато ще оформяме кифличките, с цел да не се отпусне прекомерно.

Разточваме на кръгла кора с към половин см дебелина и режем на триъгълници.

Всеки триъгълник навиваме на кифлички.

Печем соленките до златисто в авансово загрята на 200 градуса фурна.

Бързите соленки са подготвени.