По изключение може да прекалите с тези пурички, защото са

По изключение може да прекалите с тези пурички, тъй като са доста вкусни и е разбираемо

Необходими Продукти

● бира - 150 мл
● олио - 70 мл
● масло - 50 г полуразтопено
● ванилия - 1 бр.
● пудра захар - 1 с.л.
● бакпулвер - 1 равна ч.л.
● брашно - към 500 г (за меко тесто)
● пудра захар - за поръсване
● локум - пъстър

Начин на подготвяне

В купа сипваме светла бира, прибавя се олио, полуразтопено масло, пудра захар и ванилията.

Може да приготвите и единствено с олио, нужното количество е колкото бирата - 150 мл, само че аз взех решение да опитам с двете мазнини.

Разбърква се за малко с вилица, прибавяме пресято брашно с бакпулвера и се замесва приблизително меко тесто, да не лепне. Тестото е отлично, като пластелин е.

Разточва се на правоъгълна кора, която с нож се подравнява и нарязваме на три необятни ленти.

Лентите се нарязват на правоъгълници, виж фотографията за изясненост. Всяко парче локум се реже на 4-5 елементи и слагаме в тесния завършек на всеки правоъгълник.

Навиват се на пурички и нареждаме в тава върху хартия за печене или силиконов килим. Печем в загрята фурна на 180 градуса до бледо-розово към 25 минути.

Изваждаме върху хартия, поръсена с пудра захар, и със решето се поръсват от горната страна щедро. Чудесни за кафе с другари!