По аромата ще го познаете, а по вкуса ще го

По аромата ще го познаете, а по усета ще го оцените - класика в паница

Необходими Продукти

● телешко месо - 1 кг
● масло - 1/2 ч.ч.растително
● лук - 4 глави
● доматено пюре - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● вино - 1/2 ч.ч.
● черен пипер - 10 зърна
● бахар - 6 зърна
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Почиствате телешкото от костите, нарязвате на късчета и задушавате в мазнината и малко вода дружно със ситно нарязания лук.

Когато лукът омекне, прибавяте доматеното пюре, брашното и аления пипер.

Заливате ястието с бульон или гореща вода, посолявате и оставяте да ври на сдържан огън.

Когато месото омекне, прибавяте черния пипер, бахара и виното. Готовото ядене би трябвало да остане на лой.

Поднасяте кебапа посипан със ситно нарязан магданоз.

Тас кебапът е подготвен.