Пиците по заведенията са хубави, но тази богата домашна пица

Пиците по заведенията са хубави, само че тази богата домашна пица е същинска приятност, която няма да намерите по заведенията

Необходими Продукти

●

За блата

● квас - 1 пакетче на прахуляк
● вода - 400 мл топла
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● брашно - колкото поеме за изработката на меко тесто
●

За пълнежа

● лютеница - или доматено пюре
● салам
● яйца - 2 - 3 сварени
● царевица - от консерва
● гъби
● сирене
● кашкавал
● маслини
● подправки - по желание

Начин на подготвяне

Започваме приготвянето, като първо приготвяме тестото за блата. За задачата разгръщам маята в топла вода дружно със захарта, разбърниквам добре и оставям да почине за към 10 минути.

При идната стъпка добавям щипка сол към сложено в купа брашно и разбърниквам с дървена лъжеца, като на тънка бликам прибавям разтворената към този момент квас. Започвам месене на меко тесто. Намазнявам добре и оставям да почине на стайна температура в купа, покрита със стреч фолио за към час.

След това систематизирам на към 3-4 топчици, според от броя на блатовете, които желая да подготвя, и още веднъж ги оставям неподвижен за към 15-20 минути. Надутите симпатични топчици систематизирам в добре намазнена тава и разпростирам.

Аз персонално избирам да намажа блатовете с домашна лютеница.

Прибавям нарязания на ситно салам, сварените яйчица, гъби, царевица, сирене маслини и настърган кашкавал. Аз обичам риган и чубрица.

Вие, несъмнено, може да сложите като добавки всичко, което предпочитате.

Пече се на загрята на 180 градуса фурна за към 20 минути.

BUON APETITO A TUTTI!