Питка с тиква: Цялата ви къща ще ухае страхотно
Питка с тиква: Цялата ви къща ще ухае ужасно
Необходими съставки:
500 гр. тънки кори
1 кг. настъргана тиква
4 яйца
200 гр. захар
200 мл. олио
150 мл. прясно мляко
½ пакетче бакпулвер
1 пакетче ванилова захар
настъргана лимонова кора
1 чаена лъжичка канела
4 супени лъжици брашно
Приготвяне:
Разрежете тиквата на половина, извадете семките и я обелете. Нарежете я на дребни части, с цел да ви е по-лесно да я настържете.
Смесете 100 гр. захар и канела и оставете да престои, до момента в който приготвяте сместа за намазване.
Разбийте яйцата със захарта и ванилията. Добавете брашно, мляко, масло, бакпулвер и кора от лимон.
Вземете една кора, намажете я с три супени лъжици от сместа, поставете втора кора, отново намажете, сложете трета кора. Върху нея поставете от настърганата тиква, навийте на руло и поставете в намазана тава. Така наредете и останалите кори.
Накрая оставете 3 супени лъжици от сместа, може да добавите малко сок, който е останал от тиквата, до момента в който сте я настъргвали.
Намажете питата, набодете я с съчка или вилица и я оставете да престои половин час. Пече се в авансово загрята фурна на 220 градуса към 25-30 минути. Оставете да изстине. Поръсете с пудра захар.
Насладете се на вашата страхотна питка.
