Питали ли сте се защо на масата винаги има сол

Питали ли сте се за какво на масата постоянно има сол и пипер? Какъв усет щеше да има храната без сол? В далечни времена солта е била нищожен запас, търгувала се е доста и даже е била нещо като разменна валута.

Някога тя е била главният прийом за запазване на продуктите. Днес да вземем за пример множеството хора прибягват до замразяването.

Съществуват разнообразни теории и проучвания за това какъв брой е допустимата норма сол дневно. Защо обаче, от всички подправки в целия кулинарен указател - тъкмо черният пипер?

Защо на масата постоянно има сол и пипер четете на най-полезния здравен уебсайт Zdrave.to