Пилешки кюфтета с картофи на кост е оригинално ястие, което

Пилешки кюфтета с картофи на кост е автентично ядене, което ще се хареса на всички. Приготвянето е доста елементарно.

Външният тип на храната постоянно е излъган. Едно незабележимо ядене може да се окаже същински деликатес. Гостите ще си помислят, че това са елементарни пилешки бутчета. Но след първата хапка ще осъзнаят, че това са кюфтета.

Отнема най-малко време, само че резултатът ще изненада всички! Вижте сами какъв брой елементарно се вършат.

Необходими съставки:

пилешки бутчета – 1 кгподправка за пилешко – 1 с. л.картофи – 1 кгкашкавал – 200 гбрашно – 100 гяйца – 3 бр.магданоз

Начин на подготвяне:

Измийте добре бутчетата, сложете ги в тенджера и ги залейте с вода. Добавете подправката за пиле, покрийте и гответе за 30-35 минути, до момента в който омекнат.

Отделете свареното месо от костите. Премахнете кожата и хрущяла също и оставете самите кости за по-късно. Нарежете месото на дребни късчета.

Обелете картофите и ги сварете до омекване. Пасирайте с пасатор, овкусете със сол и черен пипер. Добавете пилешкото месо, настъргания кашкавал и нарязания магданоз.

Разделете сместа на части (равни на броя на костите), оформете ги на топки. Прикрепете всяко парче примес към кост, тъй че да наподобява на пилешко бутче.

Разбийте яйцата с вилица и прибавете малко сол и черен пипер. Поставете брашното и галетата в обособени купи. Оваляйте заготовките първо в брашно, по-късно в яйце и галета.

Вижте още: Картофени пръчици вместо чипс

Загрейте олио в тенджера с дебели стени и сложете да се пържат. Олиото би трябвало да ги покрива изцяло. Пържете на мощен огън до златистокафяво.

За да държите по-лесно кюфтето за костта, увийте края му с фолио. Тези пилешки кюфтета с картофи са най-вкусни, до момента в който са горещи. Тогава коричката е хрупкава.