Пилешки крила в терияки сос
Необходими Продукти
● пилешки крилца - 700 грама (само междинната част - маншони)●
За маринатата
● чесън - 1 скилидка
● терияки сос - 100 мл
● соев сос - 1 с.л. мрачен
● оризов оцет - 1 с.л.
● мед - 2 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л.
● кимион - 1 щипка
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● сол
● сусам - 1 с.л.
● вода - 100 мл
● царевично нишесте - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Пилешките крилца се измиват и подсушават.
В огромна купа се счуква една скилидка чесън. Към нея се прибавят останалите съставки за маринатата - терияки сос, оризов оцет, соев сос, мед, зехтин, джинджифил, кимион и черен пипер. Всички съставки се разбъркват, с цел да се смесят добре.
Пилешките маншони се поръсват със сол, слага и овалва в приготвената марината. Купата се покрива със свежо фолио и оставя в хладилника за най-малко два часа.
След това крилцата се подреждат в тава дружно с маринатата и слагат във фурна.
Пекат се към 45 минути на 200 градуса, като по средата на печенето се обръщат. Когато са подготвени се изваждат и поръсват със сусам.
От останалата в тавата марината се подготвя апетитен сос. Към него се прибавя разтворено в малко вода супена лъжица царевично нишесте. Сосът се поставя на котлона и се готви до момента в който се сгъсти.
Пилешките терияки крилца се сервират върху канапе от сварен ориз или нудли, полети с вкусния сос от маринатата.
Пилешките крила в терияки сос са подготвени.
