Пилешки гърди в тесто на фурна
Пилешки гърди в тесто на фурна – извънредно ядене, което ще ви изненада прелестно с усета си. За тестото ще ви трябват единствено брашно и майонеза.
Необходими съставки:
500 г брашно
400 г майонеза
За пълнежа:
пилешки гърди
бульон
малко олио
чушка
домати
6 скилидки чесън
1 огромна глава лук
100 г черни маслини
чаша доматено пюре
1 ч. л. сол
подправки на усет
див лук, зелен лук или кориандър
1 яйце плюс малко майонеза за намазване преди печене
Приготвяне:
Изсипете брашното в купа, прибавете майонезата и замесете безпрепятствено тесто. Тестото би трябвало да е еластично и да не се лепи по ръцете. Покрийте с хранително фолио и поставете в хладилника.
Докато тестото почива, пригответе пълнежа. Поставете пилешките гърди в тенджера под налягане, прибавете бульона във водата и варете към 10 минути. Нарежете на дребни късчета месото.
Поставете нарязаната чушка, лук, домати и скилидки чесън в блендер. Смелете и ги прибавете към месото. Полейте с доматено пюре, подправете със сол и можете да добавите други подправки на усет. Може да добавите нарязан свеж лук или кориандър.
Разточете тестото на тънка кора. Разпределете пълнежа, навийте и поставете в тавата.
Можете да сложите крема сирене или настъргано сирене върху пълнежа.
Вижте още: Избелете зъбите си с деен въглен!
Разбийте яйце с майонеза и намажете тестото от горната страна. Набодете с вилица и поставете във фурната първо на 200 градуса за 10 минути и по-късно намалете температурата на 180 градуса и оставете да се пече още 35 минути. Готово, можете да сервирате.
Пожелаваме ви добър вкус!
Споделете тази рецепта за пилешки гърди в тесто с приятелите си!
