Пилешки дробчета с ориз на тиган
Необходими Продукти
● пилешки дробчета - 500 г● ориз - 1 ч.ч. Балдо
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр. огромен
● олио - 4 с.л.
● копър - на усет свеж
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● вода - 3 ч.ч. гореща
Начин на подготвяне
Почистете дробчетата, измийте и подсушете. Обелете лука и моркова, нарежете лука на ситно, а моркова настържете на едро ренде.
В бездънен тиган с похлупак налейте олиото, прибавете нарязания лук и запържете за към 2 минути, до момента в който поомекне и стане транспарантен.
Прибавете настъргания морков, разбъркайте и намалете огъня, оставете да къкри за още 2 минути.
Поставете пилешките дробчета на тигана и разбъркайте деликатно.
След като побелеят дробчетата извън, а вътре са сурови, изсипете горещата вода. Посолете и поръсете с черен пипер и незабавно прибавете измития доста добре и прецеден ориз, разбъркайте.
Поставете капака на тигана и оставете да къкри на слаб огън до подготвеност на ориза - за към 15 минути.
Преди да свалите пилешките дробчета с ориз на тиган, поръсете ястието със ситно нарязания копър, разбъркайте и сервирайте топли.
