Пилешка супа с кнедли – вкусна и ароматна рецепта
Пилешка чорба с кнедли – обичан усет
Много богата, ароматна чорба! Няма нищо комплицирано в приготвянето на рулцата и в случай че извършите повече от тях авансово и ги замразите, тогава приготвянето на тази вкусна чорба ще бъде просто обикновено.
Необходими съставки:
пиле – 0,5 бр.
картофи – 2 бр.
моркови – 0,5 бр.
зелени подправки (на вкус)
дафинов лист – 2 бр.
За чесновите кнедли:
яйце – 1 бр.
брашно – към 150 гр.
сол – 1 щипка
растително масло – 1 с.л.
Начин на подготвяне:
Първо, сварете пилешкия бульон. За това можете да употребявате половин пиле или да приготвите бульона от всяка част на пилето. Добавете дафинов лист, сол на усет. Докато бульонът се подготвя, пригответе кнедлите.
Изсипете брашно в купа, направете кладенче и прибавете яйцето в него, щипка сол и 1 с.л. растително масло. Замесете хубаво тесто.
Вижте още: Възстановяване на зрението благодарение на копър
Покрийте тестото и се заемете с приготвянето на пълнежа. Добавете чесъна и подправките към омекналото масло. Можете да добавите малко сол. Разточете тестото на доста тъничък пласт. Нанесете постоянен пласт от пълнежа с масло и чесън. Увийте на руло. Нарежете рулото на дребни „ рулца “. Добавете нарязаните на кубчета картофи и моркови в бульона. Добавете и зелените подправки. Добавете и рулцата в бульона и варете още 15 минути.
Запишете си рецептата за тази вкусна пилешка чорба с кнедли!
Приятен вкус!
