Пиле и картофи, но за каквото всички лакомници може само

Пиле и картофи, само че за каквото всички лакомници може единствено скрито да си мечтаят

Необходими Продукти

● картофи - 1.3 кг
● празненство бутчета - 12 бр.
● чесън - 3 глави
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л., прясно надробен
● бял пипер - 1/4 ч.л., прясно надробен
● розов пипер - 1/2 ч.л., надробен
● чубрица - 1 ч.л., изсушена
● сминдух - 1/4 ч.л., изсушен
● червен пипер - 2 ч.л.
● кимион - 1/4 ч.л. надробен
● кориандър - 1/4 ч.л надробен
● магданоз - 1 ч.л. изсушен
● майорана - 1 ч.л. изсушена
● риган - 1/2 ч.л. изсушен
● джинджър - 1/4 ч.л. на прахуляк
● бира - 150 мл
● вода - 100 мл

Начин на подготвяне

Парти бутчетата се измиват и отцеждат от водата. Поръсват се със сол и черен пипер.

В плик за печене се изсипват всички сухи и смлени подправки, прибавят се нарязаните на едри части картофи и пликът хубаво се разтръсква, с цел да се овкусят.

В плика се прибавят задачите глави чесън, обелени единствено от най-външните листа, олиото, бирата и водата и от горната страна върху картофите се подреждат празненство бутчетата.

Пликът се завързва, поставя се в тавичка и по-късно се надупчва с съчка за зъби на няколко места от горната част, с цел да не се надува по време на готвенето.

Тавичката с плика се поставя в авансово загрята на 180 градуса на междинна решетка и включен вентилатор. Пилето с картофи се пече към 50 - 60 минути.

Задушените пилешки бутчета с картофи се сервират топли.

Добър вкус!