Пилаф с нахут и моркови - нашето предложение за днешния

Пилаф с нахут и моркови - нашето предложение за днешния ви обяд.

Необходими Продукти

● зехтин - 2 с.л.
● лук - 2 бр.
● моркови - 300 г
● паста хариса - 2 с.л.
● интегрален ориз - 300 г
● зеленчуков бульон - 700 мл, изработен от 1 кубче чорба
● варен нахут - 400 г
● кисело мляко - 200 г гръцко

Начин на подготвяне

Загрейте олиото в тигана с похлупак. Добавете лука и гответе 8 минути, до момента в който омекне.

Смесете моркова, харисата и ориза и разбъркайте няколко минути.

Залейте с бульона, оставете да заври, по-късно покрийте с похлупак и оставете да къкри 10 минути.

Добавете нахута и гответе деликатно 3-5 минути, до момента в който оризовите зърна омекнат и цялата течност се всмуква.

Подправете вкусния пилаф, изключете котлона, покрийте и оставете да престои няколко минути.

Сервирайте пилафа с нахут и моркови с гръцко кисело мляко.