Пилаф, какъвто до скоро можеше да опитате само в Турция,

Пилаф, какъвто до скоро можеше да опитате единствено в Турция, към този момент може да приготвите и сами с тази изпитана рецепта

Необходими Продукти

● дългозърнест ориз - 1 ч.ч.
● фиде - 1 шепа фино
● масло - 50 г
● пилешки бульон - 3 ч.ч.
● черен пипер - 1 щипка
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме ориза няколко пъти, с цел да отмием нишестето.

В бездънен съд запържваме маслото и прибавяме фидето. Запържваме до златист цвят на фидето. След това прибавяме и ориза и разбъркваме.

Добавяме 2 чаши пилешки бульон, посоляваме и овкусяваме с черния пипер.

В тава изсипваме ориза и прибавяме още 1 чаша от бульона и печем на авансово затоплена фурна на 200°C до подготвеност.

Като е подготвен пилафът, го покриваме с памучна забрадка.

Пилафът по изпитана турска рецепта е доста успешен.