Пикантно предложение от Гърция, което си струва да опитате!Необходими Продукти●

Пикантно предложение от Гърция, което си коства да опитате!

Необходими Продукти

● зелени домати - 1 кг
● моркови - 1 кг
● камби - 2 кг /червени или зелени/
● маслини - ½ кг черни
● люти чушки - ½ кг опукани
●

За маринатата

● сол - 5 с.л.
● захар - 400 г
● копър
● магданоз
● черен пипер - на зърна /2 - 3 пакетчета/
● оцет - 1 ½ ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● аспирини - 15 бр.

Начин на подготвяне

Нарежете на части зелените домати, морковите и камбите, а оставете цели маслините и опуканите люти чушлета.

Солта, захарта, черният пипер на зърна се смесват с нарязаните копър и магданоз. Добавете към останалите артикули и оставете по този начин за 24 часа, като регулярно бъркате.

Разбъркайте в тенджера оцета, олиото и аспирините и бъркайте на котлона, до момента в който аспирините се разтворят.

Важно е сместа да не ври, а единствено да се разтопят аспирините!

Залейте зеленчуците с готовата марината. Оставете по този начин за 1-2 часа и напълнете туршията в буркани.

Гръцката туршия не се вари и може да се употребява незабавно.