Пикантни краставички в сос са отлично допълнение на масата. Това

Пикантни краставички в сос са чудесно допълнение на масата. Това е една от най-хубавите предписания. Бурканите свършват бързо, по тази причина бъдете сигурни, че сте затворили задоволително от тях.

Необходими артикули:

домати – 1 кгсол – 1 с. л.захар – 3 с. л.олио – 3 с. л.ябълков оцет – 80 млчушки – 2 бр.чесън – 7 скилидкикраставички – 1,5 кглюта чушка на усет

Начин на подготвяне:

Нарежете краставичките на кръгчета.

Чушките нарежете на части, а в случай че добавяте люта чушка, я нарежете на ситно.

Задушете доматите или използвайте доматен сок, оставете да къкри 5 минути.

Чесънът се нарязва на ситно.

Пасирайте доматите.

В готовия сос прибавете сол и захар, налейте олио и оцет, разбъркайте.

Добавете чушките, разбъркайте и гответе за 10 минути.

Добавете чесъна и краставичките, разбъркайте.

Гответе към 10 минути, до момента в който краставичките трансформират цвета си.

Прехвърлете краставичките в буркани, които би трябвало да стерилизирате авансово и ги затворете.

Вижте още: Панирани рулца от раци

Обърнете бурканите, покрийте с забрадка и оставете да изстинат.

Съхранявайте готовите пикантни краставички в сос в мазето или килера.

Определено ще ви харесат, можете освен да ги сервирате за обяд и вечеря, само че и на празничната маса.