Пикантна вкусотия, която е отлично бирено мезе Не можете да

Пикантна вкусотия, която е чудесно бирено мезе Не можете да устоите на сходно прелъщение, обезпечено е

Необходими Продукти

● пилешки крилца - 2 кг
●

за маринатата

● люти чушки - 2 бр. червени, ситно нарязани
● кориандър - 1/2 к.л. прясно надробен
● кимион - 1/2 к.л. прясно надробен
● черен пипер - 1/2 к.л. прясно млян
● пикантен червен пипер - 1/2 к.л.
● чесън - 2 скилидки, счукани
● лук - 1 глава, нарязана на ситно
● мед - 3 с.л.
● ракия - 50 мл дюлева
● зехтин - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
●

за соса

● доматено пюре - 50 мл
● пушен червен пипер - 1 с.л.
● зехтин - 1 ч.л.
● пикантен червен пипер - на усет
● чесън на прахуляк - на усет
● картофи - 4 бр.
● олио - за пържене
● чесън - 1 скилидка

Начин на подготвяне

Крилцата се почистват, измиват и оставят да е изцедят от водата в гевгир.

Всички съставки за маринатата се смесват в дълбока купа и крилцата се потапят в нея. Оставят се н хладно за най-малко един час (колкото повече, толкоз по-добре).

Маринованите крилца се изпържват в добре загрята лой за малко, в която първо сме пуснали скилидка чесън, с цел да се овкуси.

Картофите се обелват и нарязват на пръчици, изпържват се в същото олио.

За лютия сос се смесват доматеното пюре, зехтина, лютия червен пипер и пушения пипер. Добавя се чесън на прахуляк.

Крилцата се сервират с лютия сос и гарнитура от пържени картофи.

Пилешките крилца с пикантен сос по сръбски са подготвени.