Пикантна маринована бяла шипка, която само трябва да изчакаме да

Пикантна маринована бяла шипка, която единствено би трябвало да изчакаме да стане подготвена, след това няма да ѝ се размине!

Необходими Продукти

● люти чушки - бяла шипка 3 кг
● сол - 25 с.л.
● захар - 20 с.л.
● оцет - 1500 мл
● копър - 1 стръкче
● чесън - скилидки

Начин на подготвяне

Бялата шипка се измива и се дупчи с игла на няколко места.

На дъното на три литров буркан редим копъра, скилидките чесън, нареждаме компактно чушките една до друга, прибавяме солта и захарта и заливаме с оцета. Не се поставя никаква вода.

Запечатваме буркана и го обръщаме с гърлото надолу, като по този начин го държим 3 дни, след което се раздрусва и се обръща нагоре с гърлото.

Така приготвената шипка престоява на студено 14 дни след което е годна за консумация.