Перфектното пролетно ястие, което хапваме още щом излезе първия спанакНеобходими

Перфектното пролетно ядене, което хапваме още щом излезе първия спанак

Необходими Продукти

● спанак - 500 г
● ориз - 1 ч.ч.
● масло - 70 г
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● лук - 4 стръка зелен
● чесън - 3 - 4 скилидки
● сол
● черен пипер
● бульон - 1, 2 зеленчуков, разводнен в 1/2 ч.ч. вода

Начин на подготвяне

Почистете спанака, нарежете го и го сложете в маслото да се задушава до омекване. Прибавете ориза, незабавно след което и водата, към 3 чаши (включително бульона).

Оставете, до момента в който оризът уври добре. В сгорещено олио запържете лука, чесъна, овкусете с подправки. След като сместа поизстине я смесете с киселото мляко и деликатно прибавете сместа към спанака и ориза.