Съвет от френски готвач: 3 съставки към картофеното пюре го превръщат в специалитет
Перфектно картофено пюре може да подготви даже новак в кухнята. Тайната се крие в съставките, които се прибавят към картофите.
Освен пържените картофи, картофеното пюре е най-често срещаната гарнитура към разнообразни ястия на нашата софра, а всяка стопанка има собствен специфичен трик за приготвянето му.
Необходими съставки:
1 кг картофи500 г настърган кашкавал2 скилидки чесън30 г масло1 с. л. заквасена сметанасол, черен пиперПриготвяне:
Сварете картофите, отцедете ги от водата и оставете за няколко минути да изстинат. Добавете ситно нарязания чесън и намачкайте картофите на пюре.
Вижте още: Деликатес от пилешки бутчета
Добавете маслото и заквасената сметана и разбъркайте, до момента в който се разтопят. Следва настърганото сирене. Разбийте на пухкава примес. Подправете по избор и сервирайте вашето съвършено картофено пюре.
Източник: bukvarche.com
КОМЕНТАРИ