Печеното пиле може да бъде доста опасно за здравето, особено

Печеното пиле може да бъде много рисково за здравето, изключително в случай че не е приготвено деликатно в домашна конюнктура, а е от някой хипермаркет или заведение с грил, хеле навън. Това демонстрират последните проучвания, които ни въодушевиха за днешния лайфхак.

Оказва се, че най-опасното в пилето е неговата кожа, защото даже при термична обработка тя съумява „ да скрие” отрови от средствата за стерилизация на месото, на които то е подлагано преди продажба, а също антибиотиците, с които е щедро третирано, с цел да пораства по-бързо в птицекомбинатите.

Вредните бактерии мигрират, когато го обработваме сурово даже вкъщи. При това го вършат стремително. Те се местят по приборите – по тази причина използвайте няколко ножа, няколко дъски, няколко чинии и/или тави. „ Бягат” в хладилника и камерата. Шават по шкафовете. Дори да го измием щедро, да го държим накиснато, ще махнем бактериите, които са останали по повърхността му, само че токсините ще си останат „ скрити”. Заплахата от салмонелата също остава.

Какъв е лайфхакът – методът да се оправим с огромната част от казуса? Много е елементарен. Първата ни работа е под изобилна бликам вода да извадим пилето от опаковката му и да махнем на часа кожата, която крие толкоз рискове за нашето здраве и да я изхвърлим незабавно в боклука, без даже за секунда да я задържаме в някой съд или другаде на място или в предмет, който употребяваме в всекидневието.
...