Печено месо или риба, ние знаем перфектният пикантен сос, с

Печено месо или риба, ние знаем съвършеният лют сос, с който да ги поднесете

Необходими Продукти

● зехтин - 1 ч.л.
● люти чушки - 1 огромна алена, ситно нарязана
● джинджифил - 5 см свеж корен (настърган или ситно нарязан)
● чесън - 3 скилидки (ситно нарязан)
● домати - 400 г (пресни, нарязани на кубчета)
● соев сос - 2 супени лъжици
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина в тиган и прибавете нарязаната люта чушка, настъргания джинджифил и накълцания чесън.

Разбъркайте и запържете леко за 1-2 минути, без да прекалявате с готвенето - едвам си пуснат ароматите.

Прибавете към тях ситно нарязаните домати. След като се поразварят, прибавете захарта и соевия сос. Доварете за още 5-7 минути.

Този сос е подобаващ за зеленчукови ястия и печени меса, както и рибни ястия.