Печено агнешко със страхотен червен сосНеобходими Продукти● агнешко месо -

Печено агнешко със страховит червен сос

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 агнешка предна четвъртина (около 3 кг)
● растителна лой - 3 с.л.
● зелен лук - 2 връзки
● джоджен - 1 връзка
● лапад - 1 стиска или киселец
● люти чушки - 3 зелени чушлета, по избор люти
● доматено пюре - 140 г / 2 кутийки / доматено пюре - двоен концентрат
● черен пипер - 2 ч.л. надробен
● сол

Начин на подготвяне

Агнешкото се разфасова на едри части. Натрива се със лой, сол и пипер и се пече, под фолио с 1 ч.ч. вода 2 часа на 180 градуса.

В соса от тавата се разтваря пюрето, поставят се нарязаните лук, лапад, джоджен, чушлета и малко сол. С всичко това се залива месото.

Пече се /без фолиото/ още 40-50 минути на 180 градуса или до момента в който ви хареса коричката.