Подпечени картофи с брашно на фурна
Печени картофи с брашно за гарнитура или като настрана ядене
Не е нужно да палите барбекю, с цел да получите идеалния печен картоф. Същият усет може да се реализира и във фурната. Просто оваляйте пресните картофи в брашно и ги оставете да се пекат за 25 минути: усетът ще бъде необикновен.
За кг картофи ни трябват 80 грама брашно, 1 чаена лъжичка сол, 70 грама масло, 4 скилидки чесън, връзка копър. Ако готвите повече картофи, увеличете надлежно количеството на съставките.
Подгответе картофите (не е належащо да ги белите): измийте ги усърдно, само че не ги подсушавайте, те би трябвало да останат влажни. Изсипете брашно в найлонов плик, прибавете сол и сложете картофите, затворете плика и разклатете, тъй че картофите да са изцяло покрити с брашно.
Покрийте тавата с хартия за печене и наредете картофите.
Сложете ги в авансово загрята фурна на 190 градуса за 25 минути. Нарежете копъра на ситно, прехвърлете го в купа и прибавете нарязания чесън. Разбъркайте. За да бъдат картофите още по-вкусни, направете прорез в средата и в него сложете парче масло и поръсете с копър и чесън.
Вижте още: Пилешки лодки
Благодарение на брашното и солта картофите получават апетитна коричка.
Можете да ги сервирате с месо, само че и сами по себе си са доста вкусни.
Тези печени картофи с брашно по усет не се разграничават от тези, печени на барбекю.
