Печен Камембер с боровинки в кори за баница
Необходими Продукти
● камембер - 250 г плочка● боровинки - 2 с.л. с връх, сладко или пресни
● кори за баница - 2 бр. фини, на Фамилия
● зехтин - 1 - 2 с.л.
Начин на подготвяне
В кръглата плочка Камембер изрежете капачем оставяйки към 1 см от краищата.
Сложете цялостна лъжица от боровинките и затворете капачето с леко прилепяне.
Завийте сиренето в две кори за баница и намажете с малко зехтин, с цел да слепнат.
Загрейте тиган с незалепващо дъно на сдържан огън и намазнете с останалия зехтин.
Запечете от всички страни сиренето, като деликатно обръщате с огромни щипки или шпатула.
Първо, запечатайте от страната, където корите се съединяват - по този начин ще слепнат добре.
Обръщайте сиренето в кори за баница и отстраните за малко.
Много е значимо сиренето да е на стайна температура, тъй като в случай че е преди малко извадено от ледник, има риск от вътрешната страна да остане студено.
Поднесете печения Камембер с боровинки в кори за баница топъл и гарниран с още от боровинките - пресни или сладко с цели плодчета.
Добър вкус с това луксозно печено сирене!
