Патладжанът е зеленчук с характер – изисква подготовка, но връща

Патладжанът е зарзават с темперамент – изисква подготовка, само че връща жеста с богат усет. А когато го приготвим паниран, резултатът е златиста коричка извън и пухкава мекост от вътрешната страна – класика, която никой не подминава.