Съботната сутрин през зимата има свой собствен ритъм – бавен,

Съботната заран през зимата има собствен личен темп – муден, комфортен и ухаещ на масло и канела. Навън е студено, прозорците са запотени, а у дома е топло и безшумно. Точно тогава идва моментът за закуска, която не просто засища, а глези сетивата. Предлагаме ви ароматни пухкави мекици с кисело мляко – златисти извън, въздушни от вътрешната страна и съвършени в компанията на домашно сладко и чаша парещ чай.
Необходими артикули:
1 яйце

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

1 щипка сол

1 ч.л. захар

към 2–2 ½ ч.ч. брашно

олио за пържене
За поднасяне:
пудра захар

сладко по желание

сирене или мед