Патладжан и тиквички с кайма и доматен сос - лесно

Патладжан и тиквички с кайма и доматен сос - елементарно и вкусно лятно ядене!

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр.
● тиквички - 1 бр.
● кайма - 350 г
● домати на кубчета - 1 консерва
● лук - 1 глава
● сол
● черен пипер
● кимион
● червен пипер
● чубрица
● босилек

Начин на подготвяне

Нарязваме тиквичката и обелените патладжани на кръгчета и подреждаме в тавичка. Посоляваме, прибавяме олио и объркваме. Наливаме малко вода 20 мл и слагаме във фурната, до момента в който загрява за 200 градуса.

През това време на котлона запържваме лука и прибавяме каймата за ястието, овкусяваме - сол, черен пипер, кимион чубрица, червен пипер. Прибавяме доматите и слагаме чаена лъжичка захар, още сол и босилек. Оставяме малко да се смесят ароматите.

Вадим тавичката от фурната и заливаме с доматения сос. Разпределяме отмерено върху зеленчуците и връщаме във фурната за към 20-тина минутки.

Патладжан и тиквички с кайма и доматен сос - елементарно и вкусно лятно ядене!