Паста с коприва - бързо, лесно и много вкусно предложение

Паста с коприва - бързо, елементарно и доста вкусно предложение за ядене

Необходими Продукти

● фусили - 400 г (1 пакет)
● коприва - 500 г
● лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● заквасена сметана - 250 мл (1 кофичка)
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Фусилите се сваряват в тенджера за 10 минути. След това се отцеждат, измиват със студена вода и объркват с няколко капки олио.

В уок тиган се поставя нарязаният на ситно лук и нарязания на ситно морков. След като зеленчуците омекнат, се прибавя и копривата.

Запържваме, до момента в който копривата леко омекне. Осоляваме и овкусяваме с подправките. След това слагаме заквасената сметана.

Разбъркваме и незабавно махаме от котлона.

Накрая фусилите се смесват със копривата и се сервират.

Приятен вкус! Железните фусили с коприва са подготвени.