Меки пърленки на тиган
Пърленки на тиган съвършено заместват хляба. Вкусът им е в действителност страховит!
Всичко, от което се нуждаете, са 10 минути и тези вкусни хлебчета ще бъдат на масата ви.
Необходими са ви:
480 г брашно
220 г кисело мляко
200 мл вода
10 г бакпулвер
1 ч. л. сол
За намазване:
разтопено масло
ситно нарязан магданоз за поръсване
Приготвяне:
Разбъркайте млякото, водата и солта с бъркалка.
Разбъркайте, до момента в който киселото мляко и солта се разтворят.
Добавете цялото брашно и бакпулвера.
Замесете плътно тесто.
Намажете го с олио, с цел да не се полепва.
Прехвърлете го върху набрашнен плот, разделете го на две елементи.
Разделете всяка част на 5 части.
Оформете топки и ги покрийте с транспарантно фолио, с цел да не изсъхват.
Разточете на питки с диаметър 10-12 см.
Покрийте ги още веднъж, с цел да не изсъхват.
Вижте още: Пилешко с ориз и зеленчуци на тиган
Запържете ги в изсъхнал загрят тиган.
Намажете пърленките с разтопено масло.
Накрая поръсете с нарязан магданоз.
Вкусните пърленки на тиган са подготвени.
Приятен вкус!
