Пържолките и пържените картофи са сродни души, не знаем дали

Пържолките и пържените картофи са сродни души, не знаем дали знаете

Необходими Продукти

● вратни пържоли - 4 бр.
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● сол
● черен пипер
● къри
● мед - 1 с.л.
●

за соса

● люти чушки - 100 г
● чесън - 5 скилидки
● олио - 2 с.л.
● домати - 350 г
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● кориандър - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Овкусете пържолите с подправките, лимоновия сок и меда.

Покрийте ги със свежо фолио и ги оставете в ледник за 1 час.

Изпечете вратните пържоли на скара.

За чили соса запържете чушлетата и чесъна (нарязани на едро) в олиото за 2-3 мин.

Добавете нарязаните на едро домати и подправките.

Задушете за 6-7 мин на междинен огън.

Снемете от огъня и пасирайте соса за пържоли.

Поднесете вратните пържоли с чили сос и пържени картофки за гарнитура.