Крехки пържоли на фурна със сос от топено сирене
Необходими Продукти
● пържоли - 1 кг свински● лук - 1 глава
● олио - 3 - 4 с.л.
● прясно мляко - 3 - 4 с.л.
● вода - 150 мл топла
● топено сирене - 100 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
Начин на подготвяне
Измийте и подсушете добре пържолите, поставете ги в огромна купа.
Смелете лука в блендер и го прибавете към тях, разбъркайте добре като втривате лука в месото.
В тиган нагрейте олиото на мощен огън и подредете пържолите в него и запържете от двете страни за минута, единствено да се запечата.
Подредете пържолите в тава, посолете на усет и поръсете с черен пипер.
В същия тиган, прибавете прясното мляко и нарязаното на дребни части топено сирене. При непрестанно бъркане към тях наливайте топлата вода на стадии, до момента в който сиренето се разтопи изцяло до гладка и течна примес.
Поръсете соса с черен пипер, само че не посолявайте, тъй като сиренето е задоволително солено.
Залейте пържолите със соса и поставете тавата в авансово загрята на 160 градуса фурна, печете за 20 минути. След тези 20 минути сервирате най-нежните и вкусни пържоли на своите близки!
Крехките пържоли на фурна със сос от топено сирене са подготвени.
