Сочни пържоли на фурна, които няма да ви оставят безразлични
Пържоли на фурна с майонеза. Вкус, който не се не помни.
Ако към този момент са ви омръзнали класическите пържоли, не се колебайте да опитате нещо ново. Тези вкусни, сочни филета ще наподобяват красиво даже на празничната софра!
Необходими съставки:
1 кг свинско филе (или друго месо съгласно вашите предпочитания)
2 домата
2 стръка свеж лук
3 с. л. заквасена сметана или майонеза
1 с. л. горчица
сол, подправки на усет
1 чаена лъжичка лимонен сок
100 г кашкавал
Приготвяне:
Нарежете свинското филе на по-дебели части и разрежете повърхността, тъй че да се образува фина решетка. Маринатата ще проникне по-добре в месото и то ще бъде още по-вкусно.
Посолете всяка парче месо от двете страни, намажете от двете страни със заквасена сметана (майонеза), смесена с горчица.
Нарежете лука на колелца, сложете го в купа, посолете и подправете. Добавете супена лъжица майонеза и разбъркайте. Полейте с лимонен сок и разбъркайте още веднъж.
Наредете месото в тава, покрита с хартия за печене. Отгоре поставете резенчетата домати, върху тях сместа от лук и печете в авансово загрята фурна на 200 градуса.
Печете към 35-40 минути.
Вижте още: Подуването на краката може да алармира за съществени проблеми
След като времето изтече, извадете ги, поръсете ги с настърган кашкавал и печете още 10 минути. Готово.
Насладете се на вашите пържоли на фурна!
