Пържени и с пудра захар, защото няма как да броите

Пържени и с пудра захар, тъй като няма по какъв начин да броите калории и същински да се наслаждавате на живота

Необходими Продукти

● яйце - 1 бр.
● кисело мляко - 100 г
● сода за самун - 1 к.л.
● сол - 1 ч.л. равна
● захар - 2 с.л.
● олио - 3 с.л.
● брашно - 2 ч.ч. за меко тесто
● олио - за пържене
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Смесва се брашно и сол в купа, оформяме в средата кладенче и чукваме яйцето. Добавя се захарта и с вилица се разбърква.

В киселото мляко сипваме содата за самун и разбъркваме да шупне. Добавяме в яйчената примес. Добавя се и олио и замесваме приблизително меко тесто.

Оставя се покрито с фолио да почине 20 минути. Разточва се правоъгълна кора, а тя се реже на идентични правоъгълници.

С нож се вършат три разреза на всеки, без да се стига до края. Трите ленти се сплитат на плитка. Може да се създадат и от два усукани фитила - по-лесно е.

Загрява се олио в тиган и се пържат плитките от двете страни до златисто.

Изваждаме върху салфетка, да попие мазнината.

Поръсваме с пудра захар и сервираме.