Пържени байганети, които имат нужда от много бира!Необходими Продукти● брашно

Пържени байганети, които имат потребност от доста бира!

Необходими Продукти

● брашно - 160 г
● бира - 200 г
● яйца - 3 броя
● сол
● сирене - 300 г или кашкавал
● брашно - за овалване

Начин на подготвяне

Байганетите се подготвят с паста Пат-а-фри. Първо отделете белтъците от жълтъците и разбийте жълтъците с бирата. Прибавете брашното и разбъркайте, до момента в който се получи еднородна примес.

Внимателно разбъркайте с разрушените на сняг белтъци прибавете щипка сол. Парченцата сиренца се овалват първо в брашно, по-късно в панировката и се пържат в сгорещена лой.