Диетолог разкри неочаквана полза от консумацията на пъпеш
Пъпешът постоянно се появява на трапезата ни като десерт в летния сезон. Трябва обаче да отбележим, че като допълнение към нежния му и сладостен усет, този плод има много потребни свойства.
Плодовете на пъпеша съдържат бета-каротин и фолиева киселина, както и силиций, желязо, калий, магнезий, фибри. Това разкри диетологът и лекар на медицинските науки Михаил Гинзбург пред Gazeta.Ru.
Като най-интересния микроелемент в пъпеша обаче Гинзбург уточни натурален " подсладител ", който е по-полезен от фруктозата или глюкозата.
„ Пъпешът съдържа специфични молекули захарен алкохол – еритритол, които придават прелестен сладостен усет, само че не се усвояват от организма като захарта “, изясни диетологът.
Според специалиста еритритолът подхранва симбиотичните бактерии в организма. От него не се пълнее и не повишава кръвната захар. Това прави еритритолът изключително известен през последните години в региона на диетичното хранене, изключително измежду болните от диабет.
В естествената му форма, еритритол се съдържа и в крушите, както и в морските водорасли.
Плодовете на пъпеша съдържат бета-каротин и фолиева киселина, както и силиций, желязо, калий, магнезий, фибри. Това разкри диетологът и лекар на медицинските науки Михаил Гинзбург пред Gazeta.Ru.
Като най-интересния микроелемент в пъпеша обаче Гинзбург уточни натурален " подсладител ", който е по-полезен от фруктозата или глюкозата.
„ Пъпешът съдържа специфични молекули захарен алкохол – еритритол, които придават прелестен сладостен усет, само че не се усвояват от организма като захарта “, изясни диетологът.
Според специалиста еритритолът подхранва симбиотичните бактерии в организма. От него не се пълнее и не повишава кръвната захар. Това прави еритритолът изключително известен през последните години в региона на диетичното хранене, изключително измежду болните от диабет.
В естествената му форма, еритритол се съдържа и в крушите, както и в морските водорасли.
Източник: moreto.net
КОМЕНТАРИ