Пълнено пиле – ефектно ястие, което със сигурност ще ви

Пълнено пиле – ефектно ядене, което сигурно ще ви хареса

Апетитен външен тип, страховит заряд и отличен усет – това е, което чака гостите, в случай че домакинята реши да подготви това пълнено пиле. Тук важи единствено едно предписание: пълнежът на пилето (или неговите части) би трябвало да е апетитен и апетитен, без други правила и условия. Нуждаете се от хрумвания? Попаднали сте на точната публикация!

Необходими съставки:
пиле – 1 бр.
сол, черен пипер
майонеза

За пълнежа:
шунка – 100 гр.
твърдо сирене – 100 гр.
сурови яйца – 2 бр.
сметана – 3-4 с.л.
бял самун – 4 филийки
чушка – 1 бр.
магданоз – 4 клончета
сол, черен пипер

Приготвяне:
Измийте пилето и отстранете кожата, оставяйки бутчетата и крилцата.

Отделете месото от костите и го смелете в месомелачка.

Накиснете хляба в мляко и оставете да набъбне. Нарежете шунката на кубчета или линии.

Настържете сиренето на едро ренде. Нарежете на ситно зелените подправки. Нарежете чушката на кубчета.

За пълнежа: смесете пилешката кайма, отцедения самун, шунката, сиренето, чушката, зелените подправки, прибавете суровите яйца, сметана или мляко, сол и черен пипер на усет.

Посолете пилешката кожа, подправете с черен пипер от вътрешната страна и извън и сложете плънката.

Зашийте или използвайте клечки за зъби. Намажете пилето с майонеза от горната страна, завържете бутчетата и крилцата с конец (така че пилето да резервира естествената си форма).

Намажете тавата с майонеза или растително масло и сложете пилето.

Печете на сдържан огън (160-180 градуса) в продължение на 1,5 часа, като от време на време поливате с отделения сос или бульон.

5-10 минути преди да готовността на пилето увеличете температура, с цел да получите красива хрупкава коричка.

Вижте още: Подобряване на зрението с шафран. Пригответе си този чай още през днешния ден!

Сервирайте студено или горещо, като нарежете пилето на порции.