Пълнените чушки са сред най-предпочитаните гозби на българина. Обичайно ги

Пълнените чушки са измежду най-предпочитаните гозби на българина. Обичайно ги вършим с кайма и ориз или в постен вид – с ориз и зеленчуци, с фасул, а някъде – и с картофи.

Днес обаче ще ви предложим една рецепта за разхлаждащ летен обяд – Пълнени чушки със сирене. Това ядене е извънредно бързо и елементарно, а най-хубавото е, че може да го ядете студено и ще е още по-вкусно:

Пълнени чушки със сирене

Продукти: 

7-8 чушки (650 гр.)

450 гр. тънко сирене (може и примес от сирене и извара)

3 яйца

3 с. л. олио

малко пресни подправки по избор

2 скилидки чесън

1/2 ч. л. сол.

За соса:

3 лъжици заквасена сметана 20% масленост (150 гр.)

1 яйце

малко сол

Приготвяне: 

Изсипете наситненото сирене в дълбока купа, прибавете яйцата, олиото, копъра и накълцания на ситно чесън, всичко се разбърква добре и се посолява на усет. След това напълнете авансово почистените чушки и ги наредете в незапалим съд.

Заливка: Разбийте едно яйце със сметана и сол, след което залейте със сместа чушките от горната страна.

Печете ястието в загрята фурна на 200 градуса към 40 минути или до зачервяване.

Да ви е сладко!