Пълнени чушки със сирене и яйца – още една вкусна рецепта
Пълнени чушки със сирене и яйца. Много вкусно ядене, изключително в случай че обичате чушки!
Необходими съставки:
7 чушки
500 гр. рикота или друго сирене
100 гр. кашкавал
8 яйца
черен пипер, вегета и магданоз за декорация, по избор
Приготвяне:
Почистете чушките и ги подгответе за пълнене. Накиснете ги в солена вода за няколко минути, по-късно в студена вода и ги отцедете.
Смесете сиренето с яйцата и нарязания кашкавал, подправете с черен пипер и вегета, като напълнете чушките на половина с тази примес. След това разбийте по едно яйце във всяка чушка, прибавете по избор вегета, след което покрийте с останалата примес със сирене.
Подредете чушките в намаслен съд и печете на 200 градуса за към половин час или повече, според от фурната. Вашите пълнени чушки са подготвени.
Вижте още: Рецепта за домашна торта: кралицата на тортите
Аз използвах седем чушки, тъй като толкоз се събираха в гювеча, защото чушките се пекакт изправени. Необходими са ви толкоз яйца, колкото чушки ще употребявате плюс едно за плънката със сирене.
